Restaurant des Buchilles
Bienvenu au Restaurant des Buchilles Chez Caro, à Boudry (Neuchâtel). Venez découvrir notre cuisine locale, faite maison, dans un lieu chaleureux et élégant installé dans un cadre entièrement rénové avec soin, le Restaurant des Buchilles Chez Caro vous ouvre ses portes à Boudry, à quelques minutes de Neuchâtel. Ce lieu unique mêle élégance, convivialité et authenticité, pour offrir bien plus qu’un repas : une expérience. La cheffe Caroline Paolasini vous propose une cuisine bistronomique, locale, raffinée et 100% faite maison, à base de produits frais, de saison, issus de fournisseurs artisanaux suisses.
Un menu par semaine
Notre menu change au rythme des saisons. Chaque semaine, découvrez une nouvelle carte, pensée pour sublimer les produits du moment. Nos plats sont préparés avec amour et respect du produit, pour une cuisine créative, saine et accessible. Vous y trouverez des options végétariennes, des plats traditionnels revisités, et bien sûr nos desserts maison.
Des fournisseurs locaux
Notre cuisine qui commence sur le terrain. Aussi, nous avons à cœur de valoriser les producteurs suisses avec qui nous collaborons chaque semaine. Nos ingrédients proviennent de fournisseurs locaux, choisis pour leur savoir-faire et leur engagement : Montandon, Perroud, Sauser, Fideco, Chez Myrwa & Bonotto.
Service traiteur Tablo Saveurs
Quelque soit votre événement, notre Chef Caroline vous propose également un service traiteur sur mesure via Tablo Saveurs : mariages, anniversaires, entreprises, cocktails. Buffets élégants, menus personnalisés, prestations professionnelles.
Privatisation du lieu
Un cadre unique pour vos événements. Le restaurant est privatisable tous les jours sur demande. Deux terrasses (dont une avec vue sur le terrain), salle lumineuse, ambiance conviviale.
Événements privés ou professionnels : tout est possible.
Horaires & réservations
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Horaires : Lun–Mer : 08h–14h | Jeu–Ven : 08h–14h / 17h–23h | Sam : selon les matchs.
Événements sur demande.
Réservation par téléphone ou via notre formulaire en ligne.
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Rte de Perreux 8, 2017 Boudry, Switzerland